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生酮飲食的利弊康寶萊教你認清黑科技減肥法來源：搜狐作者：小藝2018-09-1412:04:022018年1月，《美國新聞與世界報道》邀請來自營養學、食物心理學、肥胖癥、糖尿病、心臟病等研究領域的有國際影響力的25位專家，對40種不同飲食方式進行了評分排名，生酮飲食墊底，很多營養學家認為高脂低碳（或無碳）的極端飲食模式弊大于利，既不利于心臟疾病的防控，對有肝腎臟疾病的人也非常危險。但是最近某知名作家在微博分享的類似生酮飲食的減肥心得卻得到了廣泛關注，現在康寶萊就告訴你這種減肥方法的利弊何在。生酮飲食為什麼能減體重康寶萊科普：脂肪在體內的代謝有兩條途徑，一是氧化成二氧化碳和水，二是產生酮體。生酮飲食就是嚴格控制碳水化合物（一般控制在20克以內）攝入，讓脂肪產生酮體代謝，提倡以低碳水、高脂肪、高蛋白的飲食結構進行減肥的飲食方法。生酮飲食能緩和癲癇發作，所以最早是被用于治療兒童癲癇的，而不是專用于減肥，但由于過度依賴可能面臨“酮酸中毒”的風險，后面隨著醫學的進步，這種治療方法也逐漸被取代。因為采用了生酮飲食，用于維持身體的能量不能從分解碳水化合物中獲取，而轉為分解脂肪產生脂肪酸和酮體，酮體則會作為能量來源，而當血液中酮體含量達到一定程度時，便產生了酮癥。生酮飲食怎么把碳水化合物控制在20克以內呢？可參照以下食譜：不吃的食物：1、包含雜糧和雜豆在內的所有主食如饅頭、米飯、面條、面包等；2、所有薯類如芋頭、地瓜、紫薯、山藥；3、所有水果除了脂肪含量特別高的牛油果；4、高碳水化合物的蔬菜如百合、蓮藕、馬蹄、山藥等；5、添加了蔗糖的任何食物。可吃的食物：牛奶（最好不喝，最多喝1包）、雞蛋、畜禽肉、魚蝦肉、大豆類、堅果、凈碳水化合物含量低于3%的蔬菜主要是葉子菜和瓜茄類的菜如黃瓜、絲瓜、冬瓜、西葫蘆。生酮飲食為什麼能減體重？康寶萊更是揭秘了其中緣由：原因一：只有肌肉和大腦可把酮體作為部分能量來源，多余的酮體大都通過尿液和呼吸排出體外，這減少了能量的堆積。原因二：酮體有抑制食欲的作用，蔬菜和富含蛋白質的肉、蛋、奶、豆也能增加飽腹感，堅持生酮飲食胃口會慢慢變小，攝入得少自然有利于減肥。原因三：嚴格限制碳水化合物時，身體大部分組織只能分解蛋白質供能。而且生酮飲食雖然不嚴格限制肉、蛋、豆的量，但堅持生酮飲食會讓胃變小，攝入的蛋白質不夠消耗，則會轉為消耗脂肪供能，同時分解后產生大量水排出，也有利于降體重。康寶萊揭示生酮飲食真實減肥效果康寶萊發現生酮飲食可以在減肥的3～6個月讓體重快速下降，如果堅持一年或者兩年，他的減肥效果也就與其他減肥方式無異了。而且康寶萊還提示生酮飲食這一特殊療法，不適合普通人作為日常飲食。主要原因是因為我們的大腦主要由碳水化合物供能，生酮飲食的本質是以脂肪取代葡萄糖作為能量來源，不僅會導致大腦供能不足，而且酮體過多會有酮酸中毒的風險，患有脂肪酸轉運和氧化障礙等疾病的人更不宜采用這種飲食方法。其次，生酮飲食必須調整整體的飲食結構，不能吃米飯、饅頭等主食，也不能吃水果、豆類等碳水化合物含量較高的食品，一般人根本不能戰勝身體本能的渴望，而且生酮飲食控制碳水化合物控制的太嚴格，停止生酮飲食后會更渴望高碳水化合物的食物，這樣只會讓減肥陷入了瘦-反彈-瘦-反彈的惡性循環。總體而言，生酮飲食不是健康的營養方式。康寶萊更是強調減肥要采用健康的方式，要有良好的自律自控能力。

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