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競爭異常激烈隨著消費升級，中國冷飲行業已經進入白熱化競爭階段，龐大的冷凍飲品市場吸引了眾多企業的追逐，正是由于國內冷飲市場的巨大機遇，跨國品牌紛紛布局國內市場，加劇了冷飲行業競爭的激烈程度。從包裝、口味角度來看，不少企業開始以創新口味、懷舊包裝等來博得關注，如近期網上很奇葩的辣椒味雪糕、麻醬味冰棍等。除了產品本身外，企業還熱衷于在營銷以及定位上下功夫，來適應市場消費趨勢。比如哈根達斯一直堅持定位于年輕人的情感消費品，以情感俘獲大眾從而賺取高額利潤，為了打入中產階級，將原本的高端路線改為觸手可及的平民化定位。再比如伊利，通過“心靈的天然牧場”給人以一種親切而又迷人的感覺，不失活力、貼近消費者而又沒有盛氣凌人的霸氣。而德式以開發新口味來搶占市場份額，推出“一個雞蛋”的冰淇淋產品，帶給消費者新口味和新營養。由此看出，冷飲市場各大企業為贏得競爭激烈的消費市場，不遺余力地在各方各面拼實力、拼技術、拼創意、拼口味。借助互聯網優勢從2014年到2016年這三年的相關數據分析顯示，網上搜索、消費冰淇淋的人群63%是男性群體，37%為女性群體。而超過40%的消費人群，是年齡分布在30-39歲間。其次是超過30%的消費群體是年齡分布在20-29歲間。從數據中可以看出，冷飲企業在網店的產品包裝設計、鋪頁面設計、標題描述、賣點提煉等方面都可以迎合30-39歲的男性消費者的購買習慣、瀏覽習慣和品味習性來設計。同時，網店在產品設計，口味上可以做到多口味，來迎合男性群體和女性群體，并以30歲為主，20歲為輔的消費群體推出具有針對性產品。在時代不斷進步下，消費者的消費觀也發生了較大變化，他們不再盲目崇拜品牌，開始注重產品是否真材實料。因此，冰淇淋企業在塑造、推廣品牌形象的同時，要不斷提高產品的品質，并對產品口味實時更新升級，如此才能獲得市場認可。聲明：該文觀點僅代表作者本人，搜狐號系信息發布平臺，搜狐僅提供信息存儲空間服務。

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