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原標題：街市是頂級景點有140年歷史的CentralMarket銷售南澳大利亞最新鮮的農產品和美食。·陳俊偉·作者簡介：香港旅游飲食作家，曾出版《愛上自游自學》、《出門賞京都》、《京都大阪神戶奈良名古屋和歌山食玩買終極天書》、《尋味葡萄》等書籍。抵達南澳大利亞的首府城市阿得萊德（Adelaide）是早上7時30分，甫到酒店放下行李，便立即跑到CentralMarket（中心市場）。是的，無論對當地市民來說，或是對海外旅客而言，一日之計在于晨，清晨之計在于街市。有140年歷史的CentralMarket是位于阿得萊德市中心GougerStreet與GroteStreet一帶的巨型室內街市，面積達4千平方米，集合約90個攤位，銷售南澳大利亞最新鮮的農產品和美食，連同附近擁有250個商戶的MarketArcade（市場街），組成一個龐大的頂級的旅游兼飲食景點，每年吸引800萬人次光臨。若你感到迷惘失落，不知道人生需要什麼，不妨前來CentralMarket，因為身在這里，你總會找到你想要的東西。南澳大利亞引以為自豪的新鮮肉類、海鮮、蔬菜、水果、干貨、芝士、香腸、面包、糕點、咖啡、紅茶，當然全部都有，但豈止于此？一等一的Cappuccino和CaféLatte、德國傳統式的香腸、意大利擅長的風干火腿、希臘正宗口味的腌橄欖、中東口味食品Couscous和Baghrir、西班牙最人氣的Tapas、土耳其香噴噴的出爐面包、俄羅斯熱辣辣的Varenyki、越南的春卷和扎肉，也一應俱全。由此可見，CentralMarket固然是關于南澳大利亞的出品，也是關乎全世界的色香味。AdelaideCentralMarketTours的主事人MarkGleeson在這里開設糕點店許多年，見證這個市場的變化與起落，他笑言CentralMarket的140年歷史基本就是南澳大利亞移民的發展史：“最先是德國人，然后是英國人，跟著是意大利人和希臘人，后來相繼來到的有土耳其人、東歐人、中國人、越南人，以至近年的韓國人，他們的出現，一層迭一層地豐富了CentralMarket的貨品選擇，亦開拓了阿得萊德人的味蕾。”從這個角度，大可視CentralMarket為一個活生生的流動博物館，細心觀察，就可閱讀出南澳大利亞百年歷史。在崇尚自然、環保與本土的新年代，南澳大利亞的農產品得到消費者前所未有的鼎力支持，其中一個里程碑，是數個月前才在CentralMarket開業的KangarooIsland物產專門店。距離阿得萊德不遠（但要乘搭飛機往來）的KangarooIsland，雖然向來以其豐富天然資源而馳譽世界，卻甚少以有系統的方式向島外地區出售自家產品，今次破天荒地在CentralMarket開了一間專門店，把KangarooIsland非常高質素的鮑魚、龍蝦、肉食、蜂蜜、生活用品集中推銷，令消費者更覺方便。畢竟，這是我首天抵達阿得萊德，不太適宜搶購鮑魚和龍蝦，便轉而買下當地制造的尤加利葉精華油護膚露，質量超好，很適合澳大利亞較干燥的天氣，半公升瓶裝只是人民幣20元左右，太物超所值了。

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