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孩子運動后怎樣補充營養　　暑假期間不少家長帶著孩子去旅游或者參加各種運動項目，想借著放假的時間讓孩子的身體素質和知識面有一個提升。但是每次看著孩子大汗淋漓地回到家，又不免有些擔心：出這么多汗對孩子健康有影響嗎？大量運動以后應該怎樣給孩子補充營養呢？　　不宜“肉補”最需鐵和鈣　　不少家長認為運動需要消耗大量蛋白質，因而每天給孩子吃許多牛肉、雞蛋等高蛋白食物，以為這樣可以補充體能。其實，這是一種誤解。在運動中，消耗的主要是糖類和脂肪，而不是蛋白質。過多的蛋白質會增加代謝負擔，引起不適和疲倦。因此，運動期間不需要額外補充大量肉類和雞蛋。　　愛運動的孩子最容易缺乏的礦物質是鐵和鈣。孩子缺鐵不一定會引起明顯貧血，但是會抑制孩子的運動能力，使孩子容易疲勞。愛運動的孩子骨骼發育更加完美，鈣質代謝速度也更快，因此更容易出現缺鈣，大量補水、流汗也會導致鈣、鈉鹽流失。因此，飲食中要特別注意食用奶制品，最少要保證孩子每天攝入300克的牛奶或乳制品，強化維生素D的乳制品是首選。還要盡量選擇給孩子吃紅肉，如瘦牛肉、瘦豬肉。　　綠豆湯是最佳飲料　　運動時孩子可能會有點渴，這時可能會想喝點冰鎮甜飲料，這是萬萬不可的。運動后馬上喝冷飲的害處人們都知道，高糖、高酸飲料也不利于孩子體力恢復。所以可樂、果汁都不是合適的飲料。綠豆湯含有較多的礦物質，并且有解暑的功效，因此是孩子運動后的最佳飲料。如果出汗量很大，可以在綠豆湯中少加一點鹽和糖(以吃不出來為宜)。如果運動時有饑餓感，也可以用牛奶作為飲料。　　運動時飲水量增加，水溶性維生素會隨尿液和汗液流失。愛運動的孩子維生素B1、B2、B6需求量特別大，甚至超過成人。維生素C則能夠促進鐵吸收，也需要額外補充。因此飲食中特別注意水果、蔬菜和粗糧的補充。應該保證孩子的主食中有13的粗糧，為了幫助消化，最好將粗糧提前浸泡或處理后再與細糧一同烹調。用粗糧粥作為主食不是個好主意，因為其熱量低，很容易導致孩子在運動中出現饑餓。　　不要隨便吃“補藥”，在飲食合理的情況下最好不要吃營養補充劑。鈣、鐵、鋅等礦物質會在腸道吸收時互相干擾，從而導致“補一個、缺一個”的問題。如果感覺飲食有點“跟不上”的話，可以選擇復合營養素進行補充。

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