| 最近 倫敦開了一家名為FoodInk的3D打印的概念餐廳（專題閱讀）。 這家餐廳由荷蘭3D打印機制造商byFlow打造。去年 byFlow曾推出一款名叫Focus的3D打印機 這款打印機體積能打印包括巧克力在內的多種食材。而FoodInk要提供的不僅有3D打印的食物 在這家餐廳 從臺燈到椅子桃園美食餐廳推薦 再到餐具都由3D打印技術制作。為了配合為了配合這種高科技 餐廳的裝修也用了未來主義風格。 FoodInk的目的是用全球共通的語言食物去促進3D和其他新技術的存在感 讓人類體會到它們的樂趣。 明白這些新技術是如何迅速地改變著人類的進食、創造、分享以及生存。FoodInk的官網上解釋了這個項目的創辦目的。 所謂3D打印的食物就是以糊狀食材為主 包括鷹嘴豆泥、巧克力慕斯、豌豆泥、山羊奶酪和披薩面團等 將這些原材料放入3D打印機后便可以根據程序設定 機器就能在盤子上吐出不同的美食造型和圖案。 肉不太方便打印 食品衛生是一個問題 另外還要考慮到食物的口感。FoodInk的公關總監SashaMather說。 如果你去預訂桃園美食餐廳 你會被問到一些有趣的問題：現在你知道了3D打印 但你知道很快你就可以下載美味甜品 通過郵件就能吃到披薩了嗎？ 如果去消費 FoodInk.會提供9道菜 同樣菜單也是3D打印的。如果你找不到椅子坐下來 可以當場打印一把。這些椅子由視覺藝術家ArthurMamou-Mani設計。 倫敦的FabPub公司負責剪切和組裝。 為了這個餐廳 FoodInk組建了一個國際團隊桃園美食餐廳推薦 包括建筑師、藝術家、主廚、設計師、工程師、未來主義者等。都是為了這個創造性的想法可以變為現實。FoodInk的官網上寫道。 不過 FoodInk.采用的是快閃店形式 倫敦店是繼荷蘭站的第二站 從7月25日27日熱鬧了三天。接下來 FoodInk還會去到紐約、迪拜、羅馬、首爾、巴黎、新加坡、拉斯維加斯、多倫多等地 但不會來中國。 唯一的問題是。 作為概念店 FoodInk.的消費并不便宜 每人需給250英鎊。于是 有人質疑為什麼要花巨資去一個連餐具都是塑料做的餐廳吃飯？ 我們愿景其實超越了科技本身。沒有了藝術、音樂、詩歌、哲學、文化傳統 科技毫無意義。而我們是想要通過科技去傳遞這些體驗 或者說在今天品嘗明天。FoodInk的官網上寫道。 |
