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白居易有詩曰：“杜康能散悶，萱草解忘憂”。作為一個地地道道的渭南人，我驕傲！試問一下大家，誰人不知白水縣赫赫有名的杜康酒！至于這株可忘憂的仙草，各位看官就擎好吧您嘞相傳很久以前，曾有一婦人因丈夫遠征，就在家居北堂栽種萱草借以解愁忘憂，從此世人稱萱草為“忘憂草”。忘憂，忘記憂愁、永遠快樂，單這自帶仙氣兒的名兒就緊緊吸引住了人的心。很意外，沿著黃河一路向南，采風團探秘的腳步來到美麗的同州大地大荔，我竟誤打誤撞尋見了這心心念念的“仙草”。原來，這傳說中的“忘憂草”就是黃花菜。對于黃花菜，我這個農村娃是不陌生的。記得那時我正讀大學，每年放暑假時候，我就是穿過那片金黃色的花海才到家的。每天天剛擦亮，太陽還沒升起，娘在腰上系個大圍裙，卷上一把麻袋，就一頭扎進那半人高的黃花菜地里。等到中午，娘總會在地頭先一口氣喝完帶來的水，再用黏糊糊的手把分散放在田間的一堆堆戰利品集中放置到麻袋里。稍微喘口氣，她給頭上頂個濕毛巾，又一腳踩在那無比炙熱的焦土上。衣服濕了又被曬干、曬干又被汗浸濕……在采摘高峰期，直到下午六七時，她才能把這一根根“金針”收獲回家。夏夜的微風吹過，空氣中散發出沁人肺腑的芳香。“吃黃花糧，住黃花房，討黃花女，嫁黃花郎，黃花兌現金，黃花換車輛，黃花架金橋，農家奔小康……”從地里回來后，娘經常坐在屋門口的小板凳上，一邊哼唱著這首歌謠，一邊和七大姑、八大姨把已經開花的黃花菜挑揀出來，留給自家待籠蒸、晾曬好后食用。這的確是一項辛苦而繁瑣的勞動。就在黃花菜出產期的兩三個月，娘的臉上、身上都要曬脫幾層皮。我心疼得哭了，可是，娘笑了！新鮮的黃花菜，在開水鍋里燙漂下，再在冷水里浸泡會兒，搭配上青辣椒熟炒，細細品來鮮嫩中有些微甜，那是娘的味道。如果是干黃花菜，不管是炒肉、燉湯，娘總會放些進去，吃到嘴里很有嚼頭，且香而不膩。另外，咱悄悄說個秘密：據有關專家研究發現，黃花菜既是著名的觀賞花卉，又是有名的佳蔬良藥，其性味甘涼，具有止血、消腫、鎮痛、清熱、利濕、通乳、健胃和安神的功效，可作為病后的調補品，也是婦女產后補血、通乳之佳品。近代中外學者對黃花菜的藥用價值有進一步發現，如日本學者把黃花菜稱為“健腦菜”，我國《營養學報》評價黃花菜具有顯著降低動物血清膽固醇的作用。黃花菜與香菇、木耳、玉蘭片并稱中國干菜四大珍品。在古代曾作為貢品。有人可能覺得我在給黃花菜打廣告，哈哈，確實有此嫌疑，但作為渭南人，為家鄉的黃花菜打個廣告又有什麼關系。而且接下來，你要開始畫重點了大荔縣是全國黃花菜主產區之一，黃花菜種植已有上千年歷史，獲國家地理標志證明商標。全縣黃花菜面積達6萬余畝，形成蘇村、下寨、官池、羌白等鎮的30余個專業種植村，今年畝產值過萬元，已成為當地群眾增收致富的支柱產業。作為當地一家集黃花菜、冬棗種植、收購、加工、儲藏及營銷為一體的綜合性農產品加工公司，陜西大荔沙苑黃花有限責任公司將忘憂草和冬棗產業做成戰略新興脫貧致富主導產業，通過做優基地、做大產量、做新產品、做響品牌、做活市場、做長鏈條，構建“公司+農民專業合作社+農戶”“公司+園區+農戶”“實體經濟+電子商務+現代物流”等多模式的產業發展格局，目前擁有1000噸冷庫兩座，全封閉現代化生產車間1800平方米，黃花菜、脆冬棗深加工生產線各1條，黃花菜晾曬場兩萬平方米。同時，通過研發形成了集“標準化生產、精細化加工、品牌化銷售”為一體的成熟的黃花菜生產銷售體系，開發了烘干黃花菜、蒸鮮棗、棗夾核桃、黃花菜醬、冰鮮黃花菜等新產品，注冊了“秦苑”“果荔友”“美荔太”3個商標，產品遠銷北京、上海、廣州、沈陽、鄭州、溫州等地，并進入高鐵、航空領域。與此同時，公司積極發展電子商務營銷，在阿里巴巴、京東、天貓開設網店，開展線上線下協作銷售，實現在線交易額突破500萬元。2016年，公司銷售黃花菜系列產品8000噸，脆冬棗1000噸，實現利潤800萬元，帶動農民增收5000萬元。目前企業已建成黃花菜產地交易中心，建設8000平方米的交易大廳，使大荔縣成為全國最大的黃花菜產地交易市場，使公司獲得黃花菜全國市場定價話語權。正文已結束，您可以按alt+4進行評論

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